Julbordet som passar alla!
Julen är snart här och vad passar bättre än att börja julmyset med en rykande varm glögg tillsammans med familj eller vänner för att komma i rätt stämning? Därefter får du njuta av vårt dignande fräscha julbord med havets läckerheter och gröna ljuvligheter. Hos oss hittar du såväl traditionella julbordsklassiker som kreativa innovationer i jultappning. Vi presenterar ett annorlunda och härligt fräscht […]
Besök av Raw Food by Erica november 2019
Förgyll november 2019 med en eller flera kurser hur du kan bjuda in mer energi, balans och livskraft i livet! Raw food by Erica i samarbete med Happy M Kitchen, Göteborg. Under fyra onsdagar i November öppnar Raw food by Erica upp för fyra olika Workshops, samt lunchföreläsningar inklusive 3 rätters lunch på Happy […]
Det går lika bra med selleri!
Blekselleri, stjälkselleri eller bladselleri – kärt barn har många namn. Oavsett vad du kallar den så är det en riktigt bra idé att starta dagen med att dricka sellerijuice för att boosta kroppen! Anthony William har skrivit en hel bok om just sellerijuice och vad selleri har för hälsofördelar till kroppen. Sven Melanders kock-karaktär var […]
Body & Mind DETOX september 2019
Ibland kan det vara lite trögt att komma igång igen efter ledighet och lata dagar som du förhoppningsvis har haft i sommar. Kanske har du också unnat dig en del godsaker – och det är klart du ska göra ibland! Men OM du känner dig lite trög i både kropp och knopp så har vi i samarbete […]
Happy M Kitchen Centralen
Den 19 juni öppnar vi Happy M Kitchen Centralen på Centralstationen i Göteborg! Du hittar oss på första tvärgatan till vänster bortom SJ:s biljettkontor om du kliver in på Centralen från Drottningtorget. Här hämtar du frukost- fika- eller lunchbox eller testar vår NYHET Varma mackor! Givetvis glutenfritt bröd och flera goda pålägg – helt växtbaserat eller med […]
Bli Happy M franchisetagare!
Nu tar Happy M Kitchen klivet in i nästa fas! I morgon börjar vi leta Franchisetagare som vill vara med på Happy M Kitchen-resan. Många människor drömmer om att starta eget företag. Att starta eget som franchisetagare ger dig en trygghet i form av stöd, support och ett varumärke/affärsidé som du vet fungerar på andra […]
Veganuary recipe 1 – Risotto
Brown Rice Pumpkin Risotto 3 tbsp. olive oil 1 onion finely diced 1 clove garlic minced 1 small pumpkin peeled and cut into cubes ½ glass white wine 10dl cooked brown rice 1.5lt vegetable stock Sea salt Pepper 1 tbsp. non dairy cream (oat, soya, rice, etc) A bunch of parsley, finely chopped Heat […]
Veganuary recipe 2 – Creamy soup
Creamy Broccoli and Watercress Soup with Sautéed Mange Tout 1 onion, finely sliced 1 small carrot, sliced into half moons 1 stick of celery, finely sliced 1 small courgette, sliced into half moons 1 head of broccoli, cut into florets 1 bunch of watercress 1 tbsp of olive oil or sesame oil Salt and pepper […]
Ny leverantör av fisk
Vi har en ny leverantör av fisk, LANTFISK med ett tänk helt i linje med vårt på Happy M. Det började med en egenbyggd fiskodling hemma i Dianas och Andreas garage. De odlar idag fantastiskt fina fiskar och erbjuder fiskdelikatesser av högsta kvalitet för hälsa och livskvalitet samtidigt som de tar ansvar för både djur och […]
NICEKombucha
Vår vän Erica Palmcrantz Aziz har varit med och skapat en ny typ av Kombucha som de kallar NICEKombucha. Vi har de flesta smakerna i kylen! Titta gärna in på Ericas hemsida så hittar du trevliga drinkrecept med NICE Kombucha. Vad är Kombucha? Kombucha är en 4000 år gammal dryck från Kina, även kallad Livets […]