Your healthy nordic kitchen
Imagine the delicious & healthy opportunities
Natural clean
Food
Välkommen till vår värld av Natural Clean Food som man mår bra av. Köket är hjärtat i verksamheten och allt på vår meny görs med kärlek och mycket visdom. Så mycket som möjligt är ekologiskt. Vitt mjöl, raffinerat socker och mejeriprodukter tillhör de ingredienser vi har sorterat bort.
We have the healthiest food around! Smoothies, sallader, bowls, burgers, toasts, lunch, hämta-med-middagen-på-vägen-hem, mellanmål, detoxpaket, rawfood treats, gott ekologiskt fairtrade kaffe & te, kallpressade ekologiska juicer som vi själva gör varsamt för hand, bästa vattnet, noggrant utvalda eko- och naturviner, öl, kombucha, snacks, catering and much more! Vi vill göra bra hälsosam mat tillgänglig för så många som möjligt.
Detta finns inte i vårt kök
Gluten
Mjölkprodukter
Raffinerat socker
Köttprodukter
Healthy
hearty habits
Våra hälsosamma matpaket innehåller måltider gjorda på riktiga och näringstäta råvaror. Det är helt enkelt näringsrik mat med allt som du behöver för en hälsosammare vardag.
Matpaketen kommer i två olika varianter och du väljer enkelt det paketupplägg som passar dig bäst. Alla våra paket innehåller mat för energi, glädje & skönhet
Luscious
Loving food
Vill du äta kakan och ha kvar den också? Inga problem! Vi har mat som inte kompromissar med något. Hos oss kan du avnjuta guilt-free fika, energigivande luncher, välsmakande naturviner och vällagade och näringstäta take-away middagar är bara lite av det vi erbjuder. Vi lagar mat med kärlek och de bästa råvaror våra lokala distributörer har att erbjuda.
Flavourful
100% juices
Våra kallpressade, ekologiska juicer är små färska kraftpaket som vi varsamt gör för hand i vår avancerade juicepress.
100 plantbaserade
recept
Marie och jag möttes för flera år sedan och har varje gång pratat om vår gemensamma passion – mat som gör gott för både kropp, knopp och planet. Marie delade en gång sin dröm att göra en bok. Den fick ligga och gro till den dagen då hon ringde mig och frågade: ”Erica, kan vi ha ett möte? Nu vill jag skapa min bok.”
Jag, som älskar att göra böcker och sprida budskapet hur den växtbaserade maten gör skillnad för människors hälsa och vår jord, sa givetvis JA till att leda Maries bokdröm till verklighet. Med Maries kunskap om läcker mat som gör underverk och med mina erfarenheter av att skapa och skriva böcker, blev vi en lyckad kombo.
Boken kommer att ge dig ny kunskap kring mat och genom att tillaga recepten kommer du att upptäcka nya smaker och känna den härliga energi som blir i kroppen.
Erica Palmcrantz Aziz, Raw food by Erica
RECEPTEN
Recepten är helt växtbaserade med mängder av näringsrika grönsaker, rotfrukter, baljväxter och fullkorn. Alla recepten är näringstäta och hjälper till att bygga upp hälsan, samtidigt som de tilltalar smaklökarna och ögat. Vi utesluter mjölkprodukter, vitt mjöl, gluten och socker som kan göra oss trötta, överviktiga och sjuka. Vill du göra tillägg av animaliska produkter till de växtbaserade proteinkällorna, välj fisk eller kött av bra kvalitet, ekologiskt och närproducerat. Recepten omfattar frukost, luncher & middagar, sallader & greens, dressing & dippar, desserter & treats samt drycker och huskursdrycker.
Kokboken finns på vår restauranger, Happy Me Vasagatan 24 Göteborg och Happy Me Centralstationen Göteborg eller på bl a adlibris.com och bokus.com.
Följ oss på instagram för att hålla dig uppdaterad om nyheter, evenemang och erbjudanden.
#happyme
@happyme.kitchen