Julrecept till dig från Marie & Jack

VEGOBULLAR Känsla: Life is good Oj, oj så goda de är! Marie bad Jack, kökschef på Happy Me, att ta fram ett recept på vegobullar, och det gjorde han väldigt bra. Speciellt som han är från England och inte är van vid mormors svenska köttbullar, som Marie ville att de skulle påminna om. Dessa vegobullar […]

RECEPT: Nya Julbordsfavoriter

Vegobullar 4 portioner   1 dl solrosfrön 400g tofu ½ tsk vitlökspulver 1 krm riven muskotnöt 3-5 msk bovetemjöl 1 hackad lök 1 dl finhackad persilja Salt och peppar efter smak Olja för stekning   Häll solrosfröna i en matberedare och pulsa tills de är grovt malda. Tillsätt tofu, vitlökspulver, muskot, mjöl, salt och peppar. […]

Happy Me releaseparty!!

Efter 10 års planerande och funderande och till slut en liten spark i baken av Erica Palmcrantz Aziz så blev det äntligen en kokbok á la Marie Butler Andersson. “Happy Me – 100 växtbaserade recept för energi, glädje och skönhet” är nu äntligen klar och efter alla månader av hårt arbete för att sammanställa denna […]

Recept: Bakad gröt 2.0

Börja dagen med en len och värmande gröt som ger den perfekta starten på din dag. Receptet är hämtat från vår Marie Butler Anderssons kokbok Happy Me. 2 portioner 2½ dl havregryn (glutenfria) 2 msk chiafrön 2½ dl ris- eller havremjölk 1 nypa havssalt 1 äpple/päron, rivet 1 tsk kanel ½ tsk kardemumma ½ tsk […]

Happy M Kitchen blir Happy Me!

Nu uppdaterar vi oss! Det kommer att hända mycket roligt i höst på Happy Me. Stay tuned for more Happiness with us! Som ni säkert känner till kommer Marie ut med sin första kokbok – Happy Me – alldeles snart och då passar vi på att fräscha till hemsidan, byta logga och utöka våra matklasser […]

Smakprov på Happy Me!

2 recept + dressing ur nya kokboken Happy Me Kokboken som Marie har tagit fram kommer att finnas i butik från den 7e augusti. Tills dess får du testa 3 av recepten som kommer att finnas med i den! Lyxigt va?! Kale Caesar Salad Caesarsalladen är en klassiker och den blir aldrig fel. På Happy […]

Fotografering av Happy Me

Hela idén med Happy M Kitchen är att sprida god näringstät mat utan tillsatser, mejeri-produkter, socker eller gluten – Natural Clean Food – till så många vi bara kan. Nu tar Marie ett steg närmare målet genom att göra en kokbok: Happy Me, med vår mat! Hon rapporterar från köket att 50 recept är klara […]