Äta alger?!

På vår meny hittar du flera rätter med alger i olika former, Kombu, Wakame & Arame, och då vi märker en viss skepticism till denna fantastiska växt så kommer här en liten guide. Alger kallas också havets sallad, men de innehåller betydligt mer värdefulla näringsämnen än ett salladshuvud. Det finns en mängd olika sorters alger –  fulla […]