Sojabönan – helst ekologisk och fermenterad

The misconception of soy foods. Are all soy foods bad for you? For some time now soybeans, and derivatives of soy, have been a hot debated issue. The experts engage frequently as to whether soy is a promoter or a destroyer of good health. Since I was 18 years of age my life has been constantly influenced by […]

A Miso a day keeps the doctor away!

Glöm talesättet om äpplet – det är Miso som är grejen! Bygg upp ditt inre eko-system med snälla bakterier och kanske du sparar ett par sjukdagar i höst? Den fermenterade mison hjälper dina inre organ att ta upp näring ur det du äter, stärka ditt immunförsvar och en del säger att det här är rena “hålla-sig-ung”-kuren. […]